Rita Susmito

Sahabat Brainy,

Beras itu sumber karbohidrat yang penting, tapi kita juga perlu makan beras yang sehat. Beras-beras ini nih yang aman dan punya banyak nutrisi:

1. Beras Coklat

Beras ini memang jadi terkenal karena bagus untuk diet. Soalnya, beras coklat punya banyak antioksidan, vitamin B, lemak sehat, mineral, dan protein.

Manfaatnya banyak:

  • Menyehatkan pencernaan
  • Mengontrol berat badan
  • Mengurangi risiko penyakit jantung

Nutrisi:

  • Kalori: 248
  • Protein: 5,54 g
  • Karbohidrat: 51,7 g
  • Serat: 3,23 g

2. Beras Hitam

Warnanya hitam keunguan karena punya banyak antioksidan antosianin. Antioksidan ini penting untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung dan kanker.

Nutrisi:

  • Kalori: 170
  • Protein: 4 g
  • Karbohidrat: 39 g
  • Serat: 2 g

3. Beras Merah

Ini juga nasi sehat yang populer di Indonesia. Aromanya wangi, kaya antioksidan, dan antosianin. Punya kandungan:

  • Zat besi
  • Seng

Manfaatnya:

  • Menjaga kekebalan tubuh
  • Membantu penyembuhan luka
  • Membentuk hemoglobin (pembawa oksigen dalam darah)

Nutrisi:

  • Kalori: 160
  • Protein: 4 g
  • Karbohidrat: 37 g
  • Serat: 1,98 g

4. Beras Ungu

Warnanya ungu karena antosianin. Meski belum banyak penelitian, beras ini diduga bisa:

  • Menurunkan kadar gula darah

Nutrisi:

  • Kalori: 140
  • Protein: 5,98 g
  • Karbohidrat: 30 g
  • Serat: 1,98 g

5. Padi Liar (Wild Rice)

Jenis beras ini punya banyak antioksidan. Bahkan, aktivitas antioksidannya 30 kali lipat lebih tinggi dari beras putih.

Nutrisi:

  • Kalori: 166
  • Protein: 6,54 g
  • Karbohidrat: 34,9 g
  • Serat: 2,95 g

6. Beras Arborio

Beras yang bentuknya lonjong ini punya kandungan:

  • Amilosa (pati)
  • Protein

Berasnya bisa menyerap rasa dengan baik.

Nutrisi:

  • Kalori: 160
  • Protein: 3 g
  • Karbohidrat: 35 g
  • Serat: 0 g

7. Beras Basmati

Nah, kalau yang ini aromanya unik, lembut, dan sering dipakai di masakan Asia Selatan dan Timur Tengah. Kandungannya:

  • Protein
  • Karbohidrat kompleks
  • Gula rendah

Beras ini cocok untuk penderita celiac (intoleransi gluten).

Nutrisi:

  • Kalori: 160
  • Protein: 3 g
  • Karbohidrat: 35 g
  • Serat: 0 g

Beras Hitam Memiliki Manfaat yang Baik Bagi Kesehatan - Origins.jpg

Nah, pilih beras yang mana, sahabat Brainy? Yang penting, berasnya sehat supaya tubuh kita sehat juga.

Login untuk menambahkan komentar
Klik tombol Google dibawah ini untuk masuk sebagai user

Tambahkan Komentar

Kamu mungkin juga suka